Les Roses (38620 Saint Bueil)

Les Roses (38620 Saint Bueil) (Restaurant)

Altitude: 380 m

Massif: Terres Froides, Chambaran, Bas Dauphiné

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mauguier
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Les Roses (38620 Saint Bueil)

Message par mauguier »

Il ne faut pas se fier à la façade, laquelle prouve que ce vénérable établissement n'a plus rien à prouver, du fait même qu'il a traversé les époques et les modes en offrant toujours et derechef ses menus roboratifs et "France profonde", auxquels les habitants des environs et même d'ailleurs ne laissent pas de faire honneur. "Les Roses" fonctionne souvent par "campagnes", ou périodes bloquées, comme on voudra : ainsi ce fut jusqu'à dimanche la série "tête de veau" durant quatre jours, parfois on a des périodes "boudin", ou "chevreau", "coq au vin" etc. etc. Il est aussi proposé des menus variés. Il ne faut pas s'imaginer trouver ici du pittoresque comme l'aiment les bobos avec vieilles charrues, râteaux, paniers, pendus au mur pour "faire authentique" (et donc faux par voie de conséquence) et d'ailleurs les propos de table éloigneraient peut-être ceux qui penseraient n'y venir que pour la frime... On y vient manger, seul, entre amis, ou en famille, un point c'est tout. Et c'est bon.
135 rue de l'Eglise, téléphone : 04 76 07 54 02 .

Il ne faut pas se fier à la façade, laquelle prouve que ce vénérable établissement n'a plus rien à prouver, du fait même qu'il a traversé les époques et les modes en offrant toujours et derechef ses menus roboratifs et "France profonde", auxquels les habitants des environs et même d'ailleurs ne laissent pas de faire honneur. "Les Roses" fonctionne souvent par "campagnes", ou périodes bloquées, comme on voudra : ainsi ce fut jusqu'à dimanche la série "tête de veau" durant quatre jours, parfois on a des périodes "boudin", ou "chevreau", "coq au vin" etc. etc. Il est aussi proposé des menus variés. Il ne faut pas s'imaginer trouver ici du pittoresque comme l'aiment les bobos avec vieilles charrues, râteaux, paniers, pendus au mur pour "faire authentique" (et donc faux par voie de conséquence) et d'ailleurs les propos de table éloigneraient peut-être ceux qui penseraient n'y venir que pour la frime... On y vient manger, seul, entre amis, ou en famille, un point c'est tout. Et c'est bon.
135 rue de l'Eglise, téléphone : 04 76 07 54 02 .

© mauguier / 24 juil. 2011 11:18
Fichiers joints

11 nov. 2010 14:31

6mm f/2.8 1/800s 80ASA Panasonic DMC-FS6

Modifié en dernier par Anonymous le 29 juin 2016 20:29, modifié 1 fois.
Claude Mauguier
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mauguier
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Re: Les Roses (38620 Saint Bueil)

Message par mauguier »

C'est fini, fondé en 1939 et après 80 ans de carrière, cet établissement a fermé en 2019...

https://www.societe.com/etablissement/r ... 00016.html

C'est fini, fondé en 1939 et après 80 ans de carrière, cet établissement a fermé en 2019...

https://www.societe.com/etablissement/r ... 00016.html

© mauguier / 08 déc. 2020 16:26
Claude Mauguier
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mauguier
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Re: Les Roses (38620 Saint Bueil)

Message par mauguier »

Il semblerait que l'établissement a repris son activité...

Il semblerait que l'établissement a repris son activité...

© mauguier / 04 avr. 2021 11:05
Claude Mauguier
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