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Une vue du hameau
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Au mois d'août 1992, nous redescendions de la cabane des Vignettes par le glacier d'Otemma, via Chanrion et la rive du lac de Mauvoisin ; la totalité de l'exercice équivalait pour mon épouse (novice)à un stage commando assuré par les marines, les chasseurs alpins et la Légion réunis.
Quel bonheur, en arrivant au niveau de Bonatchiesse (hameau habité seulement à la belle saison), de dénicher un établissement nanti d'une terrasse et proposant divers délices, dont les fondues...Des gens souriants s'occupèrent de nous et je me rappelle une grand-mère toute affairée et venant sans cesse s'assurer que nous ne manquions de rien, qui s'en allait réchauffer la fondue dès que celle-ci faisait mine de refroidir, etc.
Et la rumeur du torrent, et le ciel bleu immense, et les parois bordant le haut vallon de Fionnay...Notre meilleure fondue !
Je donne les coordonnées d'un établissement qui pourrait être le bon (je viens de retrouver son nom), sans certitude cependant ; mais Bonatchiesse est minuscule ! C'était sur le bord droit de la route en descendant.

http://www.bonatchiesse.ch/cafe_de_la_promenade.html