Domaine Bordathio
Posté : 10 mai 2021 19:31
Producteur de vin et cidre, auquel nous avons rendu visite en 2004 (nous habitions encore Tarascon...), afin d'y goûter et d'emporter un carton d'Irouléguy du millésime 2003...
Comme je suis assez conservateur en matière de vins et que ce que j'en avais éprouvé jusqu'ici mettait ce cru dans le peloton de tête, j'ai fini par ouvrir la dernière bouteille samedi 8 mai 2021, après qu'elle a séjourné 18 ans en cave....! Renversant, superbe, un grand vin, sans conteste
Je ne pense pas que l'Irouléguy figure parmi les vins les plus connus, mais c'est dommage pour les producteurs, qui ont bien mérité de leur travail.
DOMAINE BORDATHIO
JAXU
64220 SAINT JEAN PIED DE PORT
TEL: 05.59.49.18.22
Email: bordatto@orange.fr
www.domainebordatto.com
https://www.abistodenas.com/vignerons-e ... -bordatto/
Localisation : https://www.qwant.com/maps/place/osm:no ... -1.1890961
Cliché du dernier flacon, encore partiellement revêtu d'un peu de poussière de la cave et qui restera en archive concrète !
Comme je suis assez conservateur en matière de vins et que ce que j'en avais éprouvé jusqu'ici mettait ce cru dans le peloton de tête, j'ai fini par ouvrir la dernière bouteille samedi 8 mai 2021, après qu'elle a séjourné 18 ans en cave....! Renversant, superbe, un grand vin, sans conteste
Je ne pense pas que l'Irouléguy figure parmi les vins les plus connus, mais c'est dommage pour les producteurs, qui ont bien mérité de leur travail.
DOMAINE BORDATHIO
JAXU
64220 SAINT JEAN PIED DE PORT
TEL: 05.59.49.18.22
Email: bordatto@orange.fr
www.domainebordatto.com
https://www.abistodenas.com/vignerons-e ... -bordatto/
Localisation : https://www.qwant.com/maps/place/osm:no ... -1.1890961
Cliché du dernier flacon, encore partiellement revêtu d'un peu de poussière de la cave et qui restera en archive concrète !