Saint Saphorin (VD - CH) (Vignoble)

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Altitude: 400 m

Massif: District de Lavaux-Oron


J'ai encore en mémoire (et en archives) le St Saphorin blanc "Tournefort (c'était le cas de le dire...) - "Grand Dorin" de 1971, millésime qui fut divin à peu près partout où on sait faire du vin. La cuvée sortait de chez Bujard à Lutry (un peu plus à l'O sur la rive du lac), dont on peut trouver la trace sur cette page. Mais les domaines changent de mains et il n'y a que l'exploration gustative sur place qui vaille.
http://www.saint-saphorin.ch/comm_02.htm

© mauguier / 13 févr. 2014 08:09

09 janv. 2011 12:43

6mm f/2.8 1/20s 400ASA Panasonic DMC-FS6

le cliché se rapporte à un souvenir gustatif éloquent, dûment archivé, mais daté : il n'est pas certain qu'on retrouve de nos jours et la même désignation de récolte (Tournefort) et le même distributeur.
*** EDIT *** Bujard à Lutry existe toujours et le Tournefort aussi ! :)))

© mauguier / 27 juin 2012 17:26