Vin tranquille de Limoux AOC (Vignoble)

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Altitude: 160 m

Massif: Aude


Je suis perplexe...J'avais trouvé au début des années 80 un "Aimery - vin nature de Limoux" SEC (j'insiste), produit par la Sté des producteurs de la Blanquette, entité disparue au profit de : je n'en sais rien. Je donne à tout hasard et "au pif" un lien, mais sans doute faudra-t-il consulter les sources autorisées et naviguer chez les producteurs. J'avais gardé ce vin (cépage chardonnay) au moins cinq ou six ans et l'excellente impression de la première dégustation s'est transformée en divine surprise. La traditionnelle Blanquette est à mon avis un bluff commercial, tant le vrai caractère du terroir s'exalte dans le vin tranquille.
http://www.limoux-aoc.com/limoux_blanc.asp

© mauguier / 21 juil. 2014 21:05

Si tu comptes retourner en Ariége un jour, ne médis pas sur la blanquette de Limoux
C'edt un incontournable ici

© Dominique / 21 juil. 2014 21:06

Je ne médis pas, loin de là... :-) Mais j'exprime une préférence pour les vins tranquilles, surtout celui-là qui est injustement méconnu...

© mauguier / 22 juil. 2014 10:38