Domaine Bordatto (vignoble) Irouléguy L'appellation AOC "Irouléguy" ne court pas les rues ni les magasins...Pourtant, ce vin est un des fleurons du Pays Basque, découvert lors d'un passage à St Jean-Pied-de-Port. Le Domaine Bordatto, à Jaxu, produit aussi des cidres, auxquels je n'ai pas goûté, mais encore le "Lurumea", un Irouléguy à vous laisser "espanté" tant il a de choses à exprimer. J'en garde encore pieusement quelques bouteilles...le Pays Basque étant bien loin des Alpes !
http://domainebordatto.com/