Château du Cèdre (vignoble) Cahors

Château du Cèdre (vignoble) Cahors (Vignoble)

Altitude: 90 m

Massif: Lot

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mauguier
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Château du Cèdre (vignoble) Cahors

Message par mauguier »

Il ne faut pas se fier au nom, sentant bon la Flandre, des propriétaires ! Ce qu'ils produisent au Bru en séduira plus d'un. De l'aveu même d'un Cahorais : "...il y a le vin de Cahors, et il y a "Le Cèdre"..."
Les rouges sont somptueux. Mais il faut passer et goûter. Une tentative de transplantation d'un cépage de blancs (le viognier) issu de la vallée du Rhône et entrant notamment dans l'appellation Condrieu (un "must" et une merveille de subtilité), a été menée jadis, avec des résultats qui n'atteignent pas la réputation du Condrieu (terroirs complètement différents). Je ne sais pas ce que la maturation de ces pieds donne aujourd'hui. Mais pour le "Cèdre" rouge, il n'y a pas photo, sauf celle qui suit : c'est l'excellence...
http://www.chateauducedre.com/index.fr.html

Il ne faut pas se fier au nom, sentant bon la Flandre, des propriétaires ! Ce qu'ils produisent au Bru en séduira plus d'un. De l'aveu même d'un Cahorais : "...il y a le vin de Cahors, et il y a "Le Cèdre"..."
Les rouges sont somptueux. Mais il faut passer et goûter. Une tentative de transplantation d'un cépage de blancs (le viognier) issu de la vallée du Rhône et entrant notamment dans l'appellation Condrieu (un "must" et une merveille de subtilité), a été menée jadis, avec des résultats qui n'atteignent pas la réputation du Condrieu (terroirs complètement différents). Je ne sais pas ce que la maturation de ces pieds donne aujourd'hui. Mais pour le "Cèdre" rouge, il n'y a pas photo, sauf celle qui suit : c'est l'excellence...
http://www.chateauducedre.com/index.fr.html

© mauguier / 16 mai 2016 21:05
Fichiers joints

09 janv. 2011 12:59

6mm f/2.9 1/25s 400ASA Panasonic DMC-FS6

Modifié en dernier par Anonymous le 29 juin 2016 20:19, modifié 1 fois.
Raison : http://v2.chemineur.fr/point/20090629100305
Claude Mauguier