Auberge de la Fontaine (38620 Merlas)

Auberge de la Fontaine (38620 Merlas) (Restaurant)

Altitude: 635 m

Massif: Terres Froides, Chambaran, Bas Dauphiné

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mauguier
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Auberge de la Fontaine (38620 Merlas)

Message par mauguier »

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© mauguier / 12 nov. 2010 13:52
Fichiers joints

11 nov. 2010 15:18

6mm f/8 1/320s 80ASA Panasonic DMC-FS6

Modifié en dernier par Anonymous le 29 juin 2016 20:29, modifié 1 fois.
Claude Mauguier
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Re: Auberge de la Fontaine (38620 Merlas)

Message par mauguier »

Fichiers joints

10 nov. 2018 15:00

4mm f/2.2 1/3425s 32ASA Apple iPhone 5s

Claude Mauguier
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Re: Auberge de la Fontaine (38620 Merlas)

Message par mauguier »

Fermée le 31 décembre dernier (départ des gérants). Appels d'offre en cours :

https://www.ledauphine.com/economie/202 ... -l-auberge

Fermée le 31 décembre dernier (départ des gérants). Appels d'offre en cours :

https://www.ledauphine.com/economie/202 ... -l-auberge

© mauguier / 24 janv. 2021 17:38
Claude Mauguier
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Renaissance pour l'Auberge !

Message par mauguier »

Depuis février 2021 l'auberge est redevenue active, avec un équipage tout neuf arrivant du Var.
Eh bien ! L'expérience de ce soir a été remarquable, pour une foule de raisons, en tête desquelles l'originalité et la qualité de la cuisine !
Il faut parcourir les menus et la carte afin de s'en convaincre, ce qui ne sera qu'assez pour vous inciter à venir en faire l'expérience.

Je ne citerai, en passant, que ce velouté froid (la composition est à découvrir) délicieux et délicat proposé en entrée et un rouget parfumé préparé sans qu'il soit besoin de se battre avec les arêtes, accompagné d'un gratin à la mesure... Mais il faudrait tout goûter...
La cave n'est pas en reste et on découvre qu'un certain Jongieux (Savoie) blanc peut se mesurer avec succès aux Mondeuses, Chardonnay, etc.

Le beau temps et une température agréable nous a fait préférer la terrasse, juste en face de l'auberge, agréablement nichée sous les tilleuls.
Le service est irréprochable.

La charmante vallée de Merlas, avec ses hameaux dispersés entre prairies et forêts, ajoute à ses attraits un attrait de plus !
Expérience parfaite, donc.

Tél : 04 76 07 17 79
2 route de St Geoire en Valdaine
38620Merlas

https://aubergemerlas.wixsite.com/lafontaine

aubergemerlas@gmail.com

Renaissance pour l'Auberge !

Depuis février 2021 l'auberge est redevenue active, avec un équipage tout neuf arrivant du Var.
Eh bien ! L'expérience de ce soir a été remarquable, pour une foule de raisons, en tête desquelles l'originalité et la qualité de la cuisine !
Il faut parcourir les menus et la carte afin de s'en convaincre, ce qui ne sera qu'assez pour vous inciter à venir en faire l'expérience.

Je ne citerai, en passant, que ce velouté froid (la composition est à découvrir) délicieux et délicat proposé en entrée et un rouget parfumé préparé sans qu'il soit besoin de se battre avec les arêtes, accompagné d'un gratin à la mesure... Mais il faudrait tout goûter...
La cave n'est pas en reste et on découvre qu'un certain Jongieux (Savoie) blanc peut se mesurer avec succès aux Mondeuses, Chardonnay, etc.

Le beau temps et une température agréable nous a fait préférer la terrasse, juste en face de l'auberge, agréablement nichée sous les tilleuls.
Le service est irréprochable.

La charmante vallée de Merlas, avec ses hameaux dispersés entre prairies et forêts, ajoute à ses attraits un attrait de plus !
Expérience parfaite, donc.

Tél : 04 76 07 17 79
2 route de St Geoire en Valdaine
38620Merlas

https://aubergemerlas.wixsite.com/lafontaine

aubergemerlas@gmail.com

© mauguier / 26 août 2021 09:23
Fichiers joints

25 août 2021 19:40

4mm f/1.8 1/122s 25ASA Apple iPhone SE (2nd generation)

25 août 2021 19:29

4mm f/1.8 1/154s 20ASA Apple iPhone SE (2nd generation)

25 août 2021 19:30

4mm f/1.8 1/182s 20ASA Apple iPhone SE (2nd generation)

Claude Mauguier
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