Auberge Les Bolles (68910 Labaroche)

[Anonymous]

Accessible via la D11 entre Trois-Epis et Labaroche, puis une petite route se détachant vers ne NNE sur la d. en montant vers le hameau des Bolles (il y avait un petit panneau au carrefour).
Adresse : 531 Les Bolles - 68910 Labaroche
Tél. : 03 89 49 85 74

Une excellente surprise saisie au retour d'une visite au Linge, en traversant le "canton gaulois", via le chemin des écoliers...et qui dit gaulois dit aussi cuisine gauloise autant qu'alsacienne, c'est tout dire. L'Alsace est féconde en établissements de ce genre : l'auberge campagnarde, rurale, agreste et exquise, où on vous mitonne les produits des fermes, des bois et des champs alentour. C'était fameux, mais dans la simplicité d'une table où la proportion d'habitués et de familiers est encore importante. A déguster en toute discrétion, mais sans modération...!
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